Ausbildung in der Küche
Küchenangestellte*r EBA
Im Rahmen der Möglichkeiten werden nach Instruktionen alle grundlegenden Küchenarbeiten geplant und ausgeführt. Dazu gehören unter anderem Rüst- und Schneidarbeiten von Gemüse, Salaten und Früchten, Grundzubereitungsarten von Fleisch, Fisch und Geflügel, Herstellung von Gebäck, Broten und Süssspeisen sowie Reinigung- und Abwascharbeiten.
Teamarbeit
Ordnung, Sauberkeit und Hygiene
Praktische Tätigkeiten
Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusst
Interesse an Lebensmittel
Kreativität
Ausbildungsabschluss
Die Ausbildung Küchenangestellte*r EBA wird nach zwei Jahren mit dem eidgenössischen Berufsattest abgeschlossen.