Ausbildung in der Küche

Praktiker*in PrA Küche mit Fachrichtung Kinderbereich

Im Rahmen der Möglichkeiten werden unter Anleitung alle grundlegenden Küchenarbeiten sowie Küchentätigkeiten in einer Kita sowie Aufgaben im Zusammenhang mit der Kinderbetreuung ausgeführt. Dazu gehören unter anderem Rüst- und Schneidarbeiten von Gemüse, Salaten und Früchten, Grundzubereitungsarten von Fleisch, Fisch und Geflügel, Herstellung von Gebäck, Broten und Süssspeisen sowie Reinigung- und Abwascharbeiten.